Temperaverdure na cozinha para comida visual

Novas ferramentas na cozinha: afiadores e facas com l√Ęminas especiais, que tamb√©m transformam o simples gesto de cortar legumes em uma arte de comida visual.

Temperaverdure na cozinha para comida visual

Design inovador de alimentos

l√°pis de f√īrma

No começo eles eram o lápis de queijo, complete com um apontador.
Eles eram o Käsestifte, ou varas de queijo aromatizado, que a empresa alemã The Deli Garage lançou como embalagem original, mas também como um projeto inovador de design de comida, Vimos os belos cachos, como lascas de lápis, que são produzidos em massas, arroz e saladas.

Temperar a comida

Mas parece que o apontador de lápis é um objeto muito cobiçado entre os ambientes alimentícios. Em muitos, eles se aventuraram no uso original, combinado com produtos alimentícios.

Moinho de chocolate

Não apenas queijo, mas também chocolate, por exemplo, que se torna decoração artística, se recusado em uma versão de chip.
Chips como os obtidos com o projeto Moinho De Chocolate o Est√ļdio Wieki Somers em colabora√ß√£o com o ma√ģtre chocolatier Rafael Mutter.
Moinho De Chocolatenascido durante o ciclo confrontos, para Art Basel 2012√© um grande bloco de chocolate, no qual foram inseridos v√°rios cilindros de cacau diferentes que, ao passar uma l√Ęmina aplicada a um torno especial, eles s√£o raspados gradualmente, criando deuses muito boas aparas tipo tempera de l√°pis, que d√£o lugar a desenhos tem√°ticos, que variam no pr√≥prio cilindro, como um flipbook agrad√°vel ou um livro cujas imagens variam gradualmente de uma p√°gina para outra.

l√°pis de chocolate, Nendo

Algo menos experimental, mas certamente bom e funcional, tamb√©m prop√īs o est√ļdio de design japon√™s Nendo que h√° algum tempo lan√ßou alguns interessantes pacotes de l√°pis de chocolate, em v√°rios tons de marrom que correspondem a v√°rios sabores e v√°rias misturas de cacau, para ser temperado √† vontade em sobremesas e bolos, para surpreender no final da refei√ß√£o.

Tem legumes temperados

tempera legumes Paderno

Mas além de doces, parece que o uso mais popular de temperini & Co., o mundo das plantas.
Os apontadores para legumes, também conhecido como temperaverdure enlouquecer no mundo do design e design de alimentos comida visual, ou que boa comida para comer, mas também agradável de ver, muito usada para crianças, mas não só.
N√£o apenas um acess√≥rio √ļtil para o corte, mas tamb√©m um produto funcional para decorar os pratos. A t√™mpera vegetal, na verdade, permite obter, escolhendo o vegetal certo, espirais longas e paus processados, que d√£o origem, por exemplo, a flores e decora√ß√Ķes originais para mais tipos de fluxo.

RECOMENDADO

Espiralizador de Corte Vegetal...

‚ėÖ dieta saud√°vel - Mais vegetais e menos carboidratos promovem a perda de peso, fazem macarr√£o espaguete sem fim. Perfeito para...

pre√ßo ‚ā¨ 8.99
COMPRE

Entre os vegetais mais utilizados para este tipo de uso, a cenouras, courgettes e pepinos, ou seja, legumes com uma consistência bastante acentuada, como lápis, para ser claro, que permitem ser trabalhou na superfície.

Spirelli, Gefu

De tempera legumes há de vários tipos. Muitas empresas estão começando a oferecer esse acessório, não mais como um simples aparelho de baixa qualidade.
Muitos também disponíveis com medidas duplas, assim como um canivete de escola primária, em alguns casos eles são equipado com uma alça, embora em alguns aspectos isso não seja muito funcional.
O importante, para que isso dure com o tempo, √© que o l√Ęmina interna tanto remov√≠vel e lav√°vel, bem como facilmente substitu√≠vel.
Preços de tempera de vegetais são variados. Vai de alguns eurosaté 25 a 30 euros de produtos mais profissionais, também vendidos em lojas especializadas para restaurantes e chefs.

Exemplos de legumes temperados

Entre as empresas que t√™m legumes de tempera cat√°logo encontramos Paderno, a corpora√ß√£o que tamb√©m inclui, por exemplo, Sambonet e Arthur Krupp, e a marca tri√Ęngulo, especializada em utens√≠lios gastron√≥micos e decorativos, e tamb√©m em conjuntos espec√≠ficos para o corte art√≠stico de vegetais, n√£o s√≥ n√≠vel de casa, mas tamb√©m para hotellerie e restaurantes.

Karoto, negócio de macaco

Uma das temperas vegetais mais original e mais simples encontrado, é Karoto, um acessório para a cozinha ideal, na verdade, descascar cenouras de maneira artística e decorativa, como um apontador de lápis clássico.
Karoto é um produto de Macaco de Negóciose foi criado pelo designer israelense Avichai Tadmor.
Disponível em mais cores, você pode comprar diretamente no site, em cerca de 12 euros.
Se você está procurando algo menos alternativo, além de Tescoma SpA também Gefu, a marca alemã especializada em acessórios de cozinha, tem sua interessante tempera de legumes.
Chama-se Spirelli e parece um canivete.

RECOMENDADO

Canivete para cenouras Tescoma...

Ideal para obter espirais decorativas de cenouras...

pre√ßo ‚ā¨ 7.89
COMPRE

S√≥ que em vez das fichas, o resultado √© fios longos, em dois tamanhos diferentes, legumes, frutas e legumes diversos, √ļtil tanto para decorar pratos como para preparar molhos r√°pidos de ver√£o.
Comprável em Amazonas, Spirelli tem um preço que está por aí 25 euros.



Vídeo: Sapeur