Forno de vapor pirolítico: guia de escolha

O vapor é saudável e também pode ser feito no forno, graças aos modelos de forno de vapor pirolítico também equipado com função de auto-limpeza. Nossas propostas

Forno de vapor pirolítico: guia de escolha

Por que comprar um forno pirolítico a vapor

Os benefícios de cozinhar eles são agora bem conhecidos. Mas provavelmente nem todo mundo sabe que cozinhar alimentos cozidos no vapor não são apenas os tradicionais, mas é possível fazer este tipo de cozimento saudável mesmo no forno.

Forno de vapor: muitas vantagens, da Ikea

Forno de vapor: muitas vantagens, da Ikea

Forno pirolítico com cozedura a vapor uniforme, da Bosch

Forno pirolítico com cozedura a vapor uniforme, da Bosch

Forno pirol√≠tico a vapor multifun√ß√Ķes da Electrolux

Forno pirol√≠tico a vapor multifun√ß√Ķes da Electrolux

Forno de convecção a vapor, da Smeg

Forno de convecção a vapor, da Smeg

Forno pirolítico com cozedura a vapor, da Ikea

Forno pirolítico com cozedura a vapor, da Ikea

Por que escolher um forno de vapor pirolítico?
Quais modelos estão disponíveis no mercado e quais recursos eles têm?
Neste artigo, tentaremos responder a essas perguntas, fornecendo dicas √ļteis que podem orient√°-lo na escolha do appliance certo para voc√™.

As vantagens da cozedura a vapor

o cozinhar √Č muito adequado porque permite manter o propriedades nutricionais e alimentos organol√©pticos, de legumes a carne e peixe.
Para quem não sabe, você também pode cozinhar os clássicos assados como pão, pizzas, focaccia e bolos, que sobem melhor graças à umidade dentro do forno a vapor.
Finalmente, é muito indicado para calor alimentos sem correr o risco de secar.

Tipos e modelos de forno a vapor pirolítico

No mercado existem alguns modelos de fornos a vapor, geralmente disponíveis em dois tipos: aqueles exclusivamente a vapor e aqueles combinado, que combinam cozinha tradicional com cozimento a vapor.
Como funciona um forno a vapor? Aqueles usados ‚Äč‚Äčexclusivamente para esta fun√ß√£o s√£o geralmente equipados com um reservat√≥rio ao longo das paredes laterais que devem ser preenchidas com √°gua antes de usar e uma pequena caldeira interna que aquece a √°gua que √© vaporizada uniformemente gra√ßas a um ventilador.
Em fornos a vapor combinados, por outro lado, a água é retirada diretamente doabastecimento de agua da cozinha.

Forno pirolítico para facilitar a limpeza

Em um caso ou outro, geralmente o aparelho √© um forno de vapor pirol√≠tico, que √© equipado com sistema de autolimpeza. A pir√≥lise √© um processo que explora temperaturas muito altas (em torno de 500¬į C) capazes de carbonizar sujeira e restos de alimentos presentes nas superf√≠cies internas, limpando e sanitizando o forno sem usar detergentes.
Esta é uma característica muito interessante, em primeiro lugar para o economia de tempo.
Na verdade, é suficiente pressionar um botão para ativar o ciclo de limpeza, que pode durar um tempo que geralmente varia de uma a três horas, dependendo do programa (limpeza simples ou mais profunda para desengraxar completamente e remover depósitos de calcário).

Limpeza do forno de vapor pirolítico, da Ikea


Quando o ciclo terminar, pode ser necess√°rio remover o res√≠duo carboniza√ß√£o com um pano √ļmido, ou, nos modelos mais avan√ßados forno pirol√≠tico, h√° uma bandeja remov√≠vel para a coleta de cinzas.
Outra vantagem importante do forno autolimpante é o respeito pelo ambiente.
A pir√≥lise √©, na verdade, um sistema de limpeza ecol√≥gica porque evita o uso de produtos de limpeza qu√≠mica prejudiciais √† sa√ļde e ao meio ambiente, garantindo a mesma efic√°cia.

Forno de vapor pirolítico com distribuição de calor uniforme

Depois de cantar os louvores do forno de vapor pirolítico, é hora de dar uma olhada nos modelos disponíveis no mercado. Selecionamos alguns produtos, mas gostaríamos de reiterá-lo, é uma visão geral não exaustiva das propostas que você pode encontrar por aí.
Vamos come√ßar com um dos mais recentes modelos de forno pirol√≠tico a vapor (S√©rie 8) proposto por BOSCH BSH Eletrodom√©sticos. √Č um forno embutido com impulso de vapor pirol√≠tico caracterizado por uma classe de efici√™ncia energ√©tica A +, que garante uma elevada poupan√ßa no consumo de energia.

Forno de vapor pirolítico com distribuição de calor uniforme da Bosch


Há certamente uma das características mais interessantes Hotair 4D, o que garante uma perfeita distribuição de calor nos vários níveis do forno. Isso significa que você pode colocar os pratos em qualquer um dos quatro níveis com o mesmo resultado de cozimento.
E isso n√£o √© tudo: voc√™ tamb√©m pode assar levedado e assar at√© quatro n√≠veis ao mesmo tempo garantindo resultados perfeitos do primeiro ao √ļltimo n√≠vel.
Muito √ļtil tamb√©m AutoPilot 20que fornece 20 programas autom√°ticos cozinhar diferentes alimentos e de diferentes maneiras.
O forno Bosch √© um forno pirol√≠tico, em seguida, basta pressionar o bot√£o Iniciar e o forno, dependendo do grau de sujeira, aquecer√° at√© o m√°ximo de 480¬į C, eliminando qualquer graxa ou res√≠duo de alimento.

Forno a vapor com visor intuitivo, da Bosch


Última nota, o display TFT que garante o uso intuitivo do forno a vapor, graças ao controle especial e ao texto da tela de fácil leitura.

Forno a vapor multifun√ß√Ķes

também Electrolux tem no catálogo diferentes modelos de fornos a vapor multifuncionais. O forno Multinove com vapor funciona classe A + Caracteriza-se por: anti-impressão digital em aço inoxidável, invólucro e panela InfiSpace, display digital, bancada lisa com vidro removível (4 vidros refletivos térmicos), ventilação radial e função Pyrotime com um contador.

Forno a vapor multifun√ß√Ķes da Electrolux


Mas vamos ver em detalhe as principais características do forno a vapor auto-limpante.
Para garantir uma cozedura homogénea, o forno de vapor pirolítico Electrolux está equipado com um novo Ventilador XL que distribui o calor de maneira mais uniforme, permitindo que você cozinhe mesmo em vários níveis ao mesmo tempo, com ótimos resultados.
Para os amantes do pizza uma fun√ß√£o especial √© fornecida para pratos com bases crocantes, como pizza e quiche. O importante √© definir a temperatura do forno de 20 a 40¬į C menos do que a culin√°ria tradicional.
No frenesi da vida cotidiana, a programação é crucial. Para garantir que o jantar esteja sempre pronto quando quiser, o Cozimento inicial do programador com display digital permite que você selecione o final do tempo de cozimento e sua duração.

Forno de vapor pirolítico com bancada lisa e vidro extraível, da Electrolux


Embora seja um forno pirolítico, a possibilidade de completamente limpo o aparelho de forma simples e rápida. A nova porta do forno é completamente lisa, sem interstícios e janelas interiores eles podem ser removidos facilmente, sem o uso de ferramentas.

Fornos ventilados assistidos ventilados

Spa Smeg Italia não podia perder o apelo. Entre os novos recursos, destaca-se o modelo SFP6604STNR, Forno de vapor assistido ventilado isso, graças a cozinhar Vapor inteligente, combina o vapor com o tradicional, para realçar os melhores sabores.

Forno pirolítico assistido a vapor assistido por Smeg


No novo forno smeg vapor é injetado diretamente na cavidade através do bocal e uniformemente distribuído pela ventilação, obtendo excelentes resultados de cozimento tanto para carne como para panificação. O cozimento a vapor inteligente também reduz os tempos de cozimento, garantindo perda mínima de peso e volume nos alimentos.

Forno a vapor curado em design, por Smeg


O forno smeg √© equipado com um sistema Cozinha Inteligente dispon√≠vel com visor TFT e controle de toque que podem ser definidos usando os bot√Ķes, 50 programas de culin√°ria armazenados e 20 receitas personaliz√°veis ‚Äč‚Äčque permitem obter excelentes resultados mesmo para quem tem menos familiaridade na cozinha.
As receitas podem ser preparadas de forma simples, selecionando o tipo de alimento, o modo e o peso, de modo a permitir que o forno calcule automaticamente os par√Ęmetros de cozimento ideais.
Voc√™ tamb√©m pode alterar as configura√ß√Ķes conforme desejar para adapt√°-las aos seus pr√≥prios h√°bitos.

Forno autolimpante com cozimento a vapor

Também no catálogo IKEA podemos encontrar modelos de forno autolimpante com cozimento a vapor. Entre os novos recursos está o FINSMAKARE, um appliance com muitos recursos.
O forno pirolítico termoventilado tem um interior muito espaçoso com 5 níveis de cozimento. A funcionalidade de cozinhar para uma cozinha saudável.
O forno tem muitas fun√ß√Ķes: grill, turbo grill, pastelaria, p√£o / pizza, descongelamento, al√©m do programa de manuten√ß√£o a quente que permite manter a comida quente, sem tremer ou queimar.
Na memória do forno também é possível preservar e atualizar suas receitas favoritas com os tempos e temperaturas de cozimento.
O forno pirol√≠tico √© equipado com fun√ß√£o de auto-limpeza que permite limpar o forno com mais facilidade, queimando as gorduras e os restos de comida para reduzi-los a cinzas, que podem ser removidos com um pano √ļmido.

Forno de vapor pirolítico com sensor de temperatura para carne, da Ikea


Gra√ßas aos dois conjuntos de guias de extra√ß√£o telesc√≥pica, √© mais f√°cil e seguro inserir e remover as bandejas do forno. Enquanto o term√īmetro de carne Com sensor de temperatura permite cozinhar perfeitamente qualquer tipo de carne sem ter que verific√°-lo durante o cozimento.



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