Os planos para cozinhar

Entre os aparelhos na composi√ß√£o de uma cozinha certamente o fog√£o √© o mais importante. Em sua escolha, existem v√°rias considera√ß√Ķes a serem feitas.

Os planos para cozinhar

O fog√£o, o aparelho mais importante na cozinha

Hotpoint-Ariston PH 960 MST AV R HA

Entre os aparelhos para ser inclu√≠do na composi√ß√£o de um cozinhar definitivamente o fog√£o √© o mais importante. Em sua escolha, h√° v√°rias considera√ß√Ķes a serem feitas, a partir de dimens√Ķes para terminar em tipologia.
Em primeiro lugar, no que diz respeito √†s dimens√Ķes, assumindo que o espa√ßo dispon√≠vel permite-lhe escolher em completa tranquilidade, h√° v√°rias quest√Ķes a serem abordadas, em primeiro lugar o h√°bitos da vida familiar. Para projetar, de fato, as dimens√Ķes certas da placa devem levar em conta n√ļmero de membros da fam√≠lia que ir√£o us√°-lo, assim como seus h√°bitos na cozinha.

Dimens√Ķes da placa

Hotpoint-Ariston PH 941 MSTB IX HA con piastra

Na verdade, existem planos que v√£o de 30 e 45 cm, adequado para √ļnico ou situa√ß√Ķes em que h√° pouco uso da cozinha em casa, ai 60 cm comumente usado, passando para planos de 70-75 at√© 90 cm, que representam a solu√ß√£o ideal para quem gosta de cozinhar ou para quem tem uma fam√≠lia numerosa. Este argumento aplica-se, obviamente, sobretudo aos planos cozinhar a g√°s, os outros tipos merecem uma discuss√£o separada.
As placas de g√°s s√£o, de fato, as mais usadas. Os di√Ęmetros do queimadores Eles variam para se adaptar a diferentes tamanhos de panelas. L 'igni√ß√£o ocorre atrav√©s de bot√Ķes el√©tricos ou eletr√īnicos que geram a fa√≠sca.

Hotpoint-Ariston PC 760 F X HA da 75 cm con 6 fuochi

Em cada uma das solu√ß√Ķes do mercado, combina-se um certo n√ļmero de inc√™ndios que, nos modelos mais profissionais, s√£o por vezes suportados por placas el√©tricas, grades e chaleiras de peixe. O tamanho da placa nem sempre coincide com um n√ļmero fixo de queimadores: por exemplo, uma placa de 70-75 cm n√£o possui necessariamente 5 queimadores.
Na verdade, existem modelos com apenas 4 queimadores, que s√£o confort√°veis ‚Äč‚Äčquando √© mais do que qualquer outra coisa o espa√ßo para colocar bem jarras que √© necess√°rio, ou modelos de tamanho id√™ntico, mas equipados com 6 queimadores, quando voc√™ precisar de mais inc√™ndios, mas o espa√ßo em topo n√£o permite instalar uma placa de 90 cm.

Fog√£o a g√°s, o mais comum. Recursos a serem considerados

Smeg: PTV705ES griglie singole inox

Ao escolher um fogão a gás, preste atenção ao tipo de grades que são fornecidos, tanto no que diz respeito ao material tanto no que diz respeito forma e tamanho. Há cooktops com grades grande, cada um para mais de um gravador, outros com muitas grades pequeno cada um para cada queimador, outros com grades assimétrico, dependendo da posição dos próprios queimadores.
Sobre o √ļltimo t√≥pico, eu aconselho voc√™ a tamb√©m prestar aten√ß√£o ao disposi√ß√£o dos queimadores, dependendo da sua pr√≥pria tamanho ou do poder. Muitos cooktops, na verdade, especialmente aqueles de gera√ß√£o antiga mas ainda no mercado, eles apresentam uma distribui√ß√£o dos inc√™ndios que √†s vezes dificulta o posicionamento dos potes entre eles ou em rela√ß√£o a parede atr√°s da placa.

Hotpoint-Ariston PK 640 R X HA con disposizione a rombo e griglie asimmetriche

A este respeito, as melhores solu√ß√Ķes do mercado com queimadores colocados em maneira escalonada, seguindo uma esp√©cie de grade losango, sobretudo para aproveitar ao m√°ximo os novos queimadores duplo ou coroa tripla para maior velocidade e poder de cozimento. Para evitar o vazamento de g√°s em caso de extin√ß√£o acidental da chama, os queimadores devem estar equipados com par termoel√©trico, um dispositivo que impede que o g√°s saia se a chama n√£o estiver acesa.
Quanto aos materiais para as grades, eles vão desde os clássicos esmaltado all 'aço inoxidávelpara ferro fundido, o mais eficiente do ponto de vista do distribuição e condução de calor. As grades de ferro fundido não devem ser lavadas de qualquer forma lava-louçase deve ser seco com cuidado.

Placas alternativas, elétricas e de indução

Smeg:PI773 vetroceramica

Quanto aos outros tipos de fog√£o, de uma forma muito concisa, mencionar el√©trico em fog√£o, que pode ser √ļtil em caso de falta de conex√£o com a rede de metano ou porque eles podem ser limpos facilmente, s√£o √† prova de choque e resistente a riscos e podem ser usados ‚Äč‚Äčcomo suporte quando s√£o desligados. Por outro lado, eles apresentam a desvantagem do consumo el√©trico, mesmo que hoje existam v√°rios dispositivos que visam reduzi-lo.
A este respeito, os planos um indu√ß√£o, cujo princ√≠pio de explora√ß√£o explora a presen√ßa, no √Ęmbito do pr√≥prio plano, de uma s√©rie de √≠m√£s que geram um campo que faz com que o fundo do pote aque√ßa diretamente sem desperd√≠cio e dispers√Ķes.
O plano permanece frioe esse recurso o torna particularmente adequado para uso na presença de crianças. Estes planos, em cujas características tenho repetidamente escrito em outros artigos do nosso portal, são particularmente eficiente, especialmente em comparação com as placas de gás clássicas, embora sua difusão não seja, pelo menos em Itália, ainda tão extensa como no resto doEuropa, especialmente do norte.
A perplexidade diz respeito, além do preço, certamente superior a outros tipos, até mesmo o medo de mais consumo de energia. No primeiro tópico, é importante notar o alinhamento descendente dos preços, em comparação com os primeiros modelos, graças também ao aumento da concorrência entre as marcas.

Smeg:PI773 vetroceramica


Quanto ao consumo, no entanto, a tecnologia atual permitiu estudar dispositivos que permitem o monitoramento contínuo durante o uso para evitar apagão devido à potência excessiva envolvida e acima de tudo, permitem ter uma melhor eficiência, o que, a longo prazo, recompensa o consumo para uso.
As regras de segurançadepois, para completar a instalação de qualquer placa, eles prescrevem que acima dos fogos, pelo menos 60 cm, exaustor ou filtragem. Na ausência deste, será instalado um aspirador de vidro ou de parede.

Um agradecimento especial pelas imagens para:

Hotpoint-Ariston, Smeg, Neff



V√≠deo: COMO COZINHAR INHAME | CAR√Ā