Fornos de pizza

√Č a comida italiana mais amada do mundo. Sua receita original √© uma homenagem ao tricolor do Bel Paese. E tem suas ra√≠zes em uma cultura culin√°ria

Fornos de pizza

√Č o Comida italiana o mais amado do mundo. Sua receita original √© uma homenagem ao tricolor do Bel Paese.
Tem suas raízes em uma cultura culinária secular.
o pizza é muito mais que um prato tradicional da bota, é um verdadeiro cartão de identidade italiano.

Domitor Electro de OEM


Ingredientes exclusivamente genu√≠nos, como tomates cultivados nas encostas de Ves√ļvio e mussarela, dimens√Ķes espec√≠ficas e uma cozinha particular s√£o os passos b√°sicos para criar uma pizza 100% verdadeira.
O novo forno de pizza DOMITOR Electro, projetado por OEM, é um concentrado de funcionalidade.
O forno atinge uma temperatura m√°xima de 400¬į C, a estrutura est√° dispon√≠vel na vers√£o a quarto duplo monobloco, em que os quartos t√™m tamanhos diferentes (63X63, 63X93 e 93X93 cm).
Al√©m disso, o forno √© equipado com um controle eletr√īnico que atua separadamente no resistores do c√©u e do ch√£o, permitindo uma gest√£o t√©rmica com ajuste especialmente eficiente.

Uma vantagem também do ponto de vista do desempenho do forno, que oferece maior produtividade e 15% menos consumo.
O isolamento do forno √© feito de cer√Ęmica e l√£ de rocha, respeitando o meio ambiente, tanto quanto poss√≠vel.

iDeck por Moretti Forni

Moretti Forni projetou a gama de fornos de pizza iDeck iD, equipado com o exclusivo sistema Dual-Temp¬ģ Tecnologia: dentro da c√Ęmara de cozimento, dois termopares controlam e regulam instantaneamente as temperaturas do c√©u e do piso, que o operador pode definir separadamente.
A linha oferece fornos a controle eletr√īnico com placa refrat√°ria, que transporta e distribui o calor uniformemente por toda a superf√≠cie.
Essa qualidade permite que uma pizza seja cozida diretamente no ch√£o ou em uma panela.
H√° tamb√©m a possibilidade de escolher o forno com celulose de fermento, suporte com ou sem suporte de bandeja, cap√ī de suc√ß√£o.

pizza


Embora sua história comece na antiguidade, o verdadeira pizza moderna nascida no século XVI, quando o tomate foi importado das Américas pela primeira vez.
Este ingrediente foi imediatamente adicionado à focaccia marinara, temperado com orégano, alho, azeite extra-virgem e manjericão.
Mas é um Raffaele Esposito, padeiro e pizzaria napolitana, que é responsável pela criação da pizza Margherita: o habilidoso chef inventou pizza coberta com tomate, mussarela e manjericão em homenagem a Rainha Margherita de Savoy.

Prezzi forni pizza


Quem o escolheu por sua simplicidade, mas também porque as cores do condimento evocavam a bandeira da Itália recém-nascida.



V√≠deo: Como assar pizza em forno a g√°s, resultado igual a forno a lenha. (Forno Ven√Ęncio)