Fornos tecnológicos

Conseguir uma cozinha perfeita é uma prioridade não só para os chefs mais famosos, mas também para quem se delicia, por paixão ou necessidade, na cozinha.

Fornos tecnológicos

Obter um cozimento perfeito √Č uma prioridade n√£o s√≥ para os chefs mais renomados, mas tamb√©m para quem gosta de paix√£o ou necessidade cozinhar.Ecco porque os fabricantes est√£o competindo para oferecer o n√≠vel superior de tecnologia, praticidade e economia de energia fornos, os aparelhos dedicados precisamente a essa fun√ß√£o espec√≠fica.

H 5241 B de mel

O forno multifun√ß√Ķes √© inspirado em cozinhas profissionais H 5241 B de mel, enriquecido com a modalidade inovadora de cozinhar com vapor adicionado, que garante excelentes resultados O vapor de fato envolve o prato na hora certa, tornando-o crocante por fora e macio por dentro, e sua modula√ß√£o dentro do compartimento do forno permiteexcelente doura√ß√£o.

Eles estão bem disponíveis 8 diferente modo de cozimento, incluindo o Thermovent Plus ventilado, muito funcional para cozinhar em vários níveis, com resultados uniformes e sempre excelentes. Graças à resistência anular em torno do ventilador, de fato, o calor liberta-se diretamente do "coração do forno, distribuindo-se em" maneira homogênea dentro do compartimento.

H 5241 B é extremamente espaçosoatrás da porta há um compartimento de 76 litros, com 5 níveis de inserção: um tamanho recorde para um forno projetado para um nicho de 60 cm. Para facilitar a limpeza, o compartimento, as bandejas e a grade estão PerfectClean, um refinamento especial da superfície com detalhes antiaderente e anti-riscos.

BO 87 KR de Gorenje

Um forno maior que consome menos. Para atingir esse objetivo Gorenje criou o modelo BO 87 KR da cole√ß√£o The Touch of Light (desenho Karim Rashid). A tecnologia MoodLite de √ļltima gera√ß√£o cumpre as fun√ß√Ķes de est√©tica e funcionalidade.

o Faixa de LED integrado no punho, não só dá ao aparelho a cor desejada, mas também permite uma olhada no interior do forno e acende em vermelho relatar alta temperatura dentro do forno.

Gorenje foi inspirado pelos tradicionais fornos de lenha para permitir que eles obtivessem sua pr√≥pria casa resultados profissionais, projetando o inovador formul√°rio HomeMADE, patenteado. √Č um especial design abobadado que, combinado com paredes e cantos arredondados, permite uma circula√ß√£o mais eficaz e um distribui√ß√£o de calor uniforme no interior, garantindo uma cozedura ideal e um perfeito escurecimento.

Mas o forno tamb√©m √© equipado com DirecTOUCH, painel de controle eletr√īnico com tela sens√≠vel ao toquee PerfectGrill, um sistema patenteado que explora dois resistores superior ao infravermelho de tamanhos diferentes estrategicamente colocados em dois n√≠veis diferentes de altura.Gra√ßas √† solu√ß√£o BigSpace, ent√£o, os fornos Gorenje s√£o entre os maiores do mercado, com uma capacidade de 60 litros na vers√£o multi-fun√ß√Ķes e uns bons 65 litros na vers√£o convencional. O compartimento de 46 cm de largura oferece 15% a mais de superf√≠cie de cozimento.

Para o propósito de reduzir o consumo e otimizar os tempos de cozimento, o engenhoso sistema DynamicCooling, um sistema de arrefecimento duplo que, através da circulação de ar frio, mantém a porta do forno e as paredes externas frescas tanto durante o processo de cozimento como no final, evitando o risco de queimaduras e danos ao mobiliário.

E para aqueles que amam cozinheiro (e depois cozinhar a comida) fora? Existem modelos específicos de fornos de lenha ao ar livre, que garantem sempre excelentes performances gastronómicas. Este é o caso dos novos modelos de fornos Palazzetticomo Ele irá? E.

Neste caso, o c√Ęmara de combust√£o e o compartimento de cozimento eles s√£o separado: alimentos nunca entram em contato com cinzas e fuma√ßa, por um saud√°vel, saboroso e adequado para aqueles que n√£o s√£o muito experientes. Desta forma, tamb√©m √© mais f√°cil controlar a combust√£o e, portanto, a temperatura.

A c√Ęmara de cozimento abobadada redonda √© uniformemente aquecida porque? completamente envolto pelo calor dos vapores de combust√£o: assim os pratos v√™m cozido homogeneamente. Al√©m disso, este sistema permite obter a temperatura mais rapidamente e sem desperd√≠cio de madeira (400¬į C em cerca de 40 'com 4 kg de madeira).

O compartimento de cozimento, que pode acomodar até três grades, está equipado com o exclusivo sistema de ventilação dupla que permite cozinhar pratos diferentes em vários níveis, evitando qualquer contaminação entre os sabores ou a sobreposição de sabores. respiradouro de vapor em excesso, para garantir alimentos dourados e crocantes.

Para informação:

mieleitalia.it gorenje.it palazzetti.it



Vídeo: L'innovazione tecnologica nell'azienda Dal Forno