Tampas para cozinhar

As tampas de cozimento s√£o tecnicamente otimizadores de cozimento, que permitem cozinhar sem gordura e manter inalterada a qualidade da comida.

Tampas para cozinhar

Tampas como utensílios de cozinha

set Magic Cooker

Foi agora um pouco de tempo que senti meus amigos, muito mais dedicados à arte culinária do que os abaixo assinados (rainha indiscutível do congelamento), enlouquecer pelo fantasmagórico tampas para cozinhar, que elogiaram: possibilidade de cozinhar qualquer prato em menos tempo do que o habitual, com pouco tempero e sem sujar a cozinha, e adaptável a todos os tipos de panelas...
Ent√£o, por curiosidade, finalmente participei de uma das muitas demonstra√ß√Ķes com os quais estes produtos s√£o comercializados e tenho aprofundado o assunto informando-me dos diversos fabricantes, para descobrir as caracter√≠sticas dessas tampas m√°gica.

Como funcionam as tampas

As pálpebras de que estamos falando são tecnicamente deuses otimizadores de cozinha, que permitem cozinhar sem gordura e manter inalteradas as qualidades organolépticas dos alimentos.

EWC: principio di funzionamento

O princ√≠pio de funcionamento √© explorar o calor √ļmido criado na panela com a presen√ßa da tampa e o calor que a pr√≥pria tampa reflete para baixo.
Na verdade, as tampas têm no centro uma maçaneta com furos, que condensa uma parte do vapor que se forma na parte superior da panela e faz com que ela caia através dos buracos.
Desta forma, a comida é cozida uniformemente, sem o efeito fervido de vapor ou secura excessiva do cozido.
Os tempos de cozimento são reduzidos pela metade, tornando o cozimento mais rápido e mais barato, dado que você economiza energia.
Dependendo do tipo de chama e da altura da panela, o otimizador pode atuar como grill, torradeira, fritadeira, microondas, forno a vapor ventilado ou panela de press√£o.
√Č poss√≠vel n√£o apenas cozinhar v√°rias receitas de massa, mas tamb√©m muitas outras coisas, como pizzas e sobremesas, diretamente no fog√£o da cozinha, sem precisar acender o forno e consumir eletricidade.
Outro tipo de uso é aquele do cozinhar alimentos congelados, que pode ser retirado diretamente do freezer, descongelado e cozido ao mesmo tempo, sem ter que passar pelo microonda.
Também é possível preparar a fritura, sem salpicos e, portanto, manter a superfície da cozinha limpa e evitar maus cheiros. A tampa também evita o vazamento de outros líquidos e, portanto, além de impedir a extinção da chama, também reduz muito a difusão de odores.
A tampa √© semelhante a uma panela ou panela normal, por isso n√£o √© um dispositivo que precisa de eletricidade para operar, nem √© um dispositivo mec√Ęnico, portanto voc√™ pode lev√°-lo para qualquer lugar com voc√™.
Não requer manutenção e pode ser lavado manualmente ou confortavelmente lava-louças.
Estes são os méritos deste tipo de produto, enquanto entre as desvantagens mencionadas por alguns usuários preços um pouco altos. Deve-se dizer, no entanto, que o custo de compra é amortizado em poucos meses, se forem utilizados firmementeporque, como vimos, eles permitem economizar gás e eletricidade.

Modelos de tampa

Entre os vários produtos encontrados no mercado existem tampas mágica fogão, feito em aço austenítico, considerado o melhor, e garantido pela empresa há 25 anos.
As tampas Magic Cooker s√£o adequadas para panelas de 14 a 34 cm, com pre√ßos que variam de ‚ā¨ 35,50 a ‚ā¨ 95,90, tamb√©m dispon√≠veis em kits e em formato quadrado.
Para uma visão geral de modelos e preços diretamente Amazonas.

EWC: limited edition

Mas a empresa que possui o papel de pioneiro neste campo √© certamente EWC com suas tampas SAW e Evolu√ß√£o SUW. Feito de a√ßo inoxid√°vel, eles s√£o garantidos por toda a vida se as instru√ß√Ķes fornecidas forem rigorosamente seguidas.
Estas tampas est√£o dispon√≠veis em dois tamanhos: o grande tamanho de 34 cm que pode ser adaptado a todos os tamanhos de panela at√© este di√Ęmetro, e o menor, de 27 cm, ideal para usar, por exemplo, nas f√©rias.
Al√©m disso, por ocasi√£o de seu vig√©simo anivers√°rio, a empresa colocou uma vers√£o de tampa no mercado edi√ß√£o limitada, com um processamento particular de a√ßo e com uma al√ßa ergon√īmica reluzente.
Todas as empresas disponibilizam lucros livros de receitas e também deuses vídeos de demonstração online para o uso de tampas.



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