Cultive o manjeric√£o

O manjeric√£o, usado para dar sabor a muitos pratos, pode ser facilmente cultivado na horta ou mesmo na varanda da casa, seguindo algumas regras simples.

Cultive o manjeric√£o

o manjericão é uma das plantas aromáticas mais conhecidas e usadas no nosso país e na maior parte da Europa. Usada principalmente para dar sabor a muitos tipos de pratos e molhos, esta planta pode ser cultivada facilmente tanto na varanda como nahorta em campo aberto.
Para obter bons resultados no cultivo doméstico do manjericão, é necessário, no entanto, respeitar algumas exigências simples desta planta.

Características do manjericão

O manjeric√£o √© um planta anual herb√°cea, caracterizada por hastes retas e pode atingir uma altura m√°xima de cerca de sessenta cent√≠metros. A fam√≠lia de pertencer √© aquela do Labiatae enquanto o g√™nero √© oOcimum. Originalmente de√Āsia tropicala manjeric√£o, gra√ßas √†s suas propriedades arom√°ticas, espalhou-se rapidamente pela Europa atrav√©s do Oriente M√©dio, especialmente na It√°lia e no sul da Fran√ßa. O manjeric√£o √© caracterizado por folhas fornecidas com pec√≠olo e de cor vari√°vel: dependendo do caso, varia de verde intenso a escuro, at√© tons roxos.

Basilico e pomodori


A característica aroma do manjericão, em seguida, vem de óleos essenciais presente direito nas folhas. De junho a setembro, o floração, com flores geralmente rosa ou branco, mas com características que são diferentes dependendo do caso.
o variedade de manjericão existentes são diferentes. Entre os principais, encontramos o cinnamom, nativa do México, com flores cor de rosa malva e folhas com tons que vão do verde oliva ao marrom.
Depois, há o Manjericão grego, a variedade Mimmum, adequado para climas frios, com pequenas folhas ovais e aparência espessa. A variedade crispum em vez disso, leva o nome da ondulação característica presente nas folhas grandes, enquanto o Babados Roxos tem caules e folhas vermelhas escuras dobradas em correspondência com a costela central.
Uma vez que os medos bas√≠licos secam, as mudas devem ser expostas em um lugar n√£o ensolarado demais irriga√ß√Ķes Eles devem ser bastante freq√ľentes e abundantes, no entanto, tentando evitar estagna√ß√Ķes de √°gua perigosas que poderiam causar fungos e outras doen√ßas f√ļngicas.

Cultivo e cuidado do manjeric√£o

As folhas de manjeric√£o para uso alimentar podem ser compradas diretamente e fazendas.
o P√īnciona prov√≠ncia de Turim, produz e vende manjeric√£o em folhas inteiras ou cortadas, de acordo com as necessidades.
A empresa familiar Calcagno Paoloem vez disso, desde 1984 ele produz e vende manjericão genovês para a preparação do pesto típico.
Por outro lado, o multiplicação de manjericão é bastante simples e pode facilmente acontecer mesmo no ambiente doméstico através do semeadura.
Para isso, comprando as sementes, o manjeric√£o pode ser plantado e cultivado no jardim ou mesmo diretamente na varanda.
O site AMAZON vende sementes de manjericão diretamente online de diferentes variedades, desde a italiana até a grega, até o manjericão violeta mais raro e mais decorativo.

Foglie di basilico


A semeadura, que deve ocorrer nos meses de março e abril, deve ser realizada em poucos passos simples, em um vaso simples.
As sementes, muito pequenas, serão colocadas no solo em filas paralelas e sendo de tamanho muito pequeno não devem ser enterradas, mas simplesmente empurradas para baixo. solo uniformemente usando um pedaço plano de madeira.
O manjeric√£o n√£o tem requisitos especiais em termos de solo, mas recomenda-se no entanto preferir um f√©rtil e rico em h√ļmus, um ph neutro e acima de tudo, bem drenante, sempre para evitar que a √°gua estagnada.
Escolhendo um solo particularmente fértil, além disso, será possível evitar a fertilização das mudas.
Uma vez que a semeadura é feita, o recipiente deve ser colocado em um lugar sombrio em um temperatura ideal cerca de vinte graus Celsius.
Para manter a temperatura e a temperatura constantes grau de umidade√Č aconselh√°vel cobrir a panela com uma folha de pl√°stico e humedecer o solo, administrando frequentemente √°gua atrav√©s de um pulverizador.
As primeiras mudas começarão a aparecer após oito a quinze dias após a semeadura. Uma vez que as plantas tenham emitido pelo menos quatro folhas cada uma, elas podem ser retiradas do cama de semeadura e plantado no recipiente final em grupos de três ou quatro.

Basilico nel terreno


A planta, uma vez cultivada, após cerca de um mês da semeadura, deve sempre ser mantida em um lugar ensolarado médio.
Exposição excessiva a luz do solna verdade, traz uma rápida floração que favorece o dessecação da planta e a perda de suas propriedades aromáticas.
Por esta razão, assim que as primeiras flores começarem a aparecer, será necessário cortar todas as hastes com os dedos. Uma boa dose de sombra durante as horas mais quentes do dia, ao contrário, estimula o desenvolvimento de folhas mais largas e maior produção do propriedades aromáticas da planta.
A temperatura ideal deve ser entre vinte e vinte e cinco graus sem cair abaixo de dez, enquanto a rega deve ser sempre frequente e abundante.
Por esta raz√£o, para o plantio no pote, um recipiente de ser√° escolhido terracota, para permitir que o ch√£o respire.
Sendo uma planta anual, além disso, para manter seu cultivo por muito tempo, é aconselhável semear a cada dois ou três meses durante o ano, enquanto o repotting isso será feito na primavera, no momento da semeadura.

Pianta di basilico in vaso


No caso, no entanto, surgem doenças, será preferível comprar novas plantas ou semear novamente. Isto é porque o manjericão é usado para comida e o possível uso de produtos químicos pode ser prejudicial.
Finalmente, as folhas, para seu uso fresco, devem ser coletadas gradualmente e cortadas com todo o caule.
Sua conservação pode ocorrer ou em frascos de vidro, coberto adequadamente com um pouco de azeite ou congelação.



Vídeo: Saiba como cultivar manjericão