Fog√£o a g√°s com queimador duplo

Na Itália, o fogão a gás ainda é a escolha mais comum. Então, vamos ver alguns modelos que aproveitam o sistema de cozimento com os fogos equipados com um queimador duplo.

Fog√£o a g√°s com queimador duplo

Placas, uma escolha que nem sempre é fácil

N√≥s j√° lidamos com o assunto em v√°rias ocasi√Ķes cooktops em nosso portal, dada a import√Ęncia que a escolha deste aparelho exige ao comprar um novo cozinhar ou at√© mesmo um simples reforma.
Também temos frequentemente nos concentrado no fato de que Itália o plano cozinhar a gás ainda é a escolha mais comum, em comparação com alternativas como planos cozimento elétrico ou um indução, por exemplo, muito usado no resto deEuropa.

Fogão a gás com queimador duplo: Wolf, Transição 914 mm

Precisamente essa característica nossa país sugere que concentremos nossa atenção neste tipo de fogão de cozinha em particular e nos voltemos para as empresas líderes do setor que são capazes de enfrentar novos desafios para a comercialização de itens com desempenhos tecnologicamente avançados e acima de tudo eficiente do ponto de vista energético.

Fog√£o a g√°s

Como sempre, quando se trata dos componentes de uma cozinha e, acima de tudo, no caso dos eletrodomésticos, não é apenasestética para orientar a escolha, mas a tecnologia de maior ou menor desempenho dos modelos levada em consideração.
Entre as principais empresas do setor de eletrodom√©sticos, com certeza lobo, Produ√ß√£o dos EUA distribu√≠da na It√°lia por Frigo2000, ocupa um lugar relevante com suas placas de cozinha de √ļltima gera√ß√£o e o mesmo excelente desempenho em ambas as vers√Ķes profissional que naqueles dedicados a ambientes Animais de estima√ß√£o.

Fog√£o a g√°s com queimador duplo: Wolf, Domino


As vers√Ķes e combina√ß√Ķes s√£o muitas e todas projetadas para atender a qualquer tamanhorecesso e para cada necessidade relacionada aos h√°bitos daqueles que se encontram gerenciando o ambiente da cozinha. √Č assim Planos de domin√≥ projetado para pequenos espa√ßos (ou, pelo contr√°rio, a juntar-se sucess√£o), nos grandes planos de 914 mm com os controles frontais colocados de forma a deixar todo o espa√ßo para os fogos presentes, para um melhor gerenciamento da cozedura m√ļltipla com v√°rias panelas ao mesmo tempo.
Este tipo de placa √© formado por um elemento a√ßo inoxid√°vel, √ļnico, com as grades em ferro fundido e porcelana design projetado de modo a n√£o criar obst√°culos para as panelas, pois elas s√£o movidas de um fogo para outro sem a necessidade de levant√°-las.

Fog√£o a g√°s: a vantagem do queimador duplo

Sobre os modelos Transição de 914 mm, a característica mais importante é representada pela presença de cinco queimadores de duas extremidades vedadas. Este tipo particular de queimador permite controlar poder de gás dependendo do tipo de cozimento escolhido.

Fogão a gás com queimador duplo: Wolf, função simmer

Na prática, é uma questão de ter dois queimadores em um, já que o coroa superior permite um chama forte para cozinhar a altas temperaturas, enquanto que baixar (função simmer) é ideal para chamas baixas para ser usado para cozinhar em temperaturas moderadas.
As vantagens são óbvias: esta ação precisa de controle de temperatura divertir-se com total tranquilidade ao cozinhar molhos delicado e de cremes ou para dissolver o chocolate sem que seja necessário colocá-lo em banho-maria, assim como, por outro lado, é possível usar um cozimento mais potente para poder marrom, escaldar, marrom ou trazer para fervura rapidamente uma panela de água.

Fog√£o a g√°s com queimador duplo: Wolf, particular mod.Transitional


O corpo do queimador é selado para ser facilmente limpo e o módulo de ignição é projetado para permitir que a chama re-acender automaticamente em caso de desligamento acidental.

Fogão a gás com queimador duplo: Wolf, diagrama de função de ferver

Na pr√°tica, existem dois circuitos de energia (A) dos gases independentes, para cada um dos duas coroas (F e G). Atrav√©s dos dois trados (B) o g√°s alcan√ßa o √ļltimo, enquanto atrav√©s das duas passagens especiais (D) chega o ar de combust√£o (C). Atrav√©s dos quartos dos dois queimadores vem a mistura de ar e combust√≠vel para a a√ß√£o da vela incandescente (E).
O queimador de anel duplo √© fornecido nos fog√Ķes a g√°s dom√©sticos e profissionais da Wolf cozinhas duplas de combust√≠vel da marca. √Č um sistema com um design exclusivo e patenteado pela Wolf.

A fun√ß√£o de ferver nos queimadores dos cooktops de √ļltima gera√ß√£o

Outras grandes marcas neste setor adotaram a tecnologia para cooktops com queimadores equipados com fun√ß√£o simmer para permitir diferentes cozeduras gra√ßas √† gest√£o m√ļltipla da mesma esta√ß√£o de cozedura.

Fog√£o a g√°s com queimador duplo: Gaggenau, VG 415


O fogão a gás VG 415 de Gaggenaupor exemplo, é equipado com um sistema eletronico, de utilização fácil e intuitiva, para garantir a cozedura com a máxima precisão. A posição dos furos do queimador chama tripla e a capacidade de ajustar o poder permite usar as duas panelas de paella que o wok. o função simmer permite que você cozinhe potente ou de baixo calor a uma potência muito baixa.
Além de tudo isso, este fogão é equipado com ignição automática e restrike em caso de desligamento acidental, com a chama que é eletronicamente controlável.

Fog√£o a g√°s com queimador duplo: Gaggenau, VG 425

Mesmas caracter√≠sticas tamb√©m para o fog√£o VG 425tamb√©m de Gaggenau, tamb√©m de a√ßo inoxid√°vel de 3 mm de espessura. O VG 425 est√° equipado com 2 queimadores de 2 circuitos, que reproduzem a queima do wok gra√ßas √† possibilidade de explorar o sistema eletr√īnico de regula√ß√£o de pot√™ncia. Mesmo aqui, a fun√ß√£o de ferver permite, com o mesmo fogo, fazer cozimento r√°pido e potente ou lenta e mais doce, dependendo do caso.



Vídeo: Fogão industrial de ALTA ou BAIXA Pressão? Qual escolher?