G√°s e eletricidade na cozinha

A electricidade e o g√°s, com os aparelhos e sistemas de utilizador relacionados, est√£o entre as principais causas de acidentes em casa e, em particular, na cozinha.

G√°s e eletricidade na cozinha

o estatísticas de acidentes conte-nos como a casa é um dos lugares onde há maior risco de acidentes de considerável perigo, e entre os ambientes domésticos um dos mais perigosos é definitivamente a cozinha.
em cozinhar o risco de lesão não está apenas ligado ao uso de ferramentas típicas de atividades relacionadas à preparação de alimentos, mas também à presença de vários sistemas tecnológicos e eletrodomésticos.
Falando de segurança na cozinha e de elementos que podem colocá-lo em risco, as primeiras coisas que são imediatamente pensadas são aseletricidade e o gás e equipamentos e plantas relacionados que usam esses recursos energéticos.

Placas

fornello cucina

O elemento que caracteriza singularmente a cozinha, comparado a outros ambientes, é a presença do fogão: o mais comum no uso comercial gás metano, há também um Gás LPG (Liquid Propane Gas), mas entre os mais seguros, e eles começam a esculpir uma fatia interessante do mercado, existem placas de indução.
Estes √ļltimos est√£o se espalhando rapidamente em consequ√™ncia direta da dissemina√ß√£o do cultura de poupan√ßa de energia e o uso de fontes de energia renov√°veis, que t√™m um impacto ambiental limitado comparado a outras formas de energia. Deste ponto de vista, estamos cada vez mais pensando sobre o uso de placas de indu√ß√£o, criando edif√≠cios servidos por sistemas fotovoltaicos.
Atualmente cooktops de indução permitem cozinhar com a realização de tcozimento emperature comparável aos do fogo de gás, graças ao funcionamento das bobinas (enrolamentos de materiais condutores), que geram um campo magnético quando atravessado por corrente elétrica. O contato entre o metal de uma panela e a superfície de cozimento dá origem a uma reação com a qual a energia do campo magnético no calor.
Este processo √© mais eficaz do que o processo de opera√ß√£o no qual as placas de cer√Ęmica s√£o baseadas, que funcionam gra√ßas a resist√™ncias que produzem calor porque s√£o atravessadas por eletricidade, mas parte do calor √© dispersado atrav√©s do mesmo placa de vitrocer√Ęmica.
Do ponto de vista da segurança, a principal qualidade das placas de indução deve ser caracterizada resfriamento rápido quando a panela é removida com o alimento a ser cozido. Além disso, uma placa de indução concentra o calor apenas na parte onde é necessário, na parte inferior da panela e não está sujeita a qualquer ignição perigosa produzida, por exemplo, por crianças em casa.
Usando dei cooktops de gás tradicionais, a segurança na sua utilização é garantida pela presença de elementos de natureza diferente, relacionados ao meio ambiente e à tecnologia. Para os cooktops padrão (potência de gás de 4-5 kW), fornecidos com gás natural, a cozinha deve estar equipada com dois orifícios de ventilação e ventilação para o exterior com uma superfície de rede não inferior a 100 cm quadrados cada.
O de ventilação (para possíveis vazamentos de gás) deve ser colocado no topo, enquanto que de ventilação (para substituir o ar queimado) perto do chão. Do ponto de vista tecnológico, as placas devem estar equipadas com termopares capaz de impedir a saída do gás dos queimadores na ausência de chama.Também é necessário verificar o prazo de validade da conexão flexível, ou rendas, que não deve ser submetido a pressão, esmagamento ou forçando de qualquer tipo.

Eletricidade na cozinha

forno in cucina

Na cozinha, comparado a outros c√īmodos de uma casa, eles s√£o freq√ľentemente diferentes aparelhos que geram cargas el√©tricas importante como, por exemplo, o forno. √Č bom verificar que para cada um deles existe sempre um interruptor do tipo 0/1 que permite ligar e desligar sem atuar diretamente na tomada el√©trica.
Para o ele tomou √© bom verificar se eles s√£o longe o suficiente do ponto de √°gua mais pr√≥ximo, geralmente a uma dist√Ęncia de um metro. Para aqueles pr√≥ximos √† pia, ou outras superf√≠cies de trabalho similares, os soquetes devem ser posicionados a uma altura n√£o inferior a trinta cent√≠metros, e √© aconselh√°vel n√£o ter luzes nessas √°reas.
Geralmente, le se√ß√Ķes da fonte de alimenta√ß√£o dos cabos el√©tricos na cozinha, devem ser de 2,5 mm quadrados, 4 mmq de se√ß√£o, no caso do forno, como acontece na posi√ß√£o vertical entre o ponto de fornecimento de energia e a pra√ßa principal, ou painel de controle.
Para o propósito de segurança Também é aconselhável verificar periodicamente, geralmente a cada dois meses, a eficácia dos dispositivos diferenciais, tanto para a cozinha quanto para as outras salas.



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