Beta vulgaris, beterraba vegetal

A beterraba do jardim é um arbusto fácil de cultivar utilizado na culinária no inverno e semeadura em rotação neste período do ano.

Beta vulgaris, beterraba vegetal

barbabietola rossa

Ligue tamb√©m Beterraba Vegetal, o beterraba vermelha √© um dos legumes mais cl√°ssicos do per√≠odo de inverno. Pertencendo ao g√™nero betatamb√©m √© chamado Beta vulgaris e √© uma planta herb√°cea pertencente √† fam√≠lia do Chenopodiaceae. Existem diferentes variedades de beterraba que diferem em tamanho e caracter√≠sticas, bem como para uso final. Entre os mais comuns, al√©m do beterraba do jardim, encontramos o beterraba, explorado precisamente na ind√ļstria alimentar e beterraba forrageira, usado como alimento para o gado. A beterraba do jardim √© amplamente utilizada na cozinha para o seu propriedades ben√©ficas e para o baixo teor cal√≥rico, √© vendido selado a v√°cuo, muitas vezes pr√©-cozinhado e √© facilmente reconhec√≠vel pelacor avermelhada inconfund√≠vel. A beterraba do jardim √© uma planta herb√°cea bienal com raiz bastante grande e carnuda e folhas longas e lisas. A polpa interna √© avermelhada e gira √† medida que voc√™ vai para dentro da violeta. A beterraba pode ser cultivada Clima mediterr√Ęnico, possivelmente h√ļmido, mesmo que resista muito bem ao frio; temperaturas muito baixas, no entanto, podem comprometer seu crescimento.

barbabietola rossa

Quanto ao solo, esta erva prefere solo fresco e bem drenado tamb√©m rico de nutrientes. Em alguns casos, tamb√©m pode ser cultivado em solos com alto grau de salinidade. Um dos maiores inimigos da beterraba do jardim √© o seca: a falta de √°gua compromete, de fato, o desenvolvimento da raiz que pode parecer muito dura e seca, portanto, sob o perfil da √°gua, a beterraba vegetal precisa rega regular e abundante, sem criar estagna√ß√Ķes, o que poderia levar √† podrid√£o. A beterraba do jardim tem v√°rias variedades de cultivares que diferem para o per√≠odo de matura√ß√£oisso √© cedo, meio cedo e meio tarde, mas tamb√©m para diferentes t√©cnicas de cultivo. Na verdade, alguns tipos de beterraba podem ser semeado no per√≠odo que vai do final de outubro a mar√ßo, mesmo em modo escalar, para ter mais colheitas no per√≠odo. Para transplante, pode-se prosseguir no ch√£o, mas apenas para uso dom√©stico, como este m√©todo gera muitas vezes deformadas ra√≠zes.

barbabietola da orto

Para semeadura direta, voc√™ pode prosseguir com um distribui√ß√£o de transmiss√£o e com sementes para um profundidade de cerca de 1 –ď—ě–≤'¬¨–≤ 2 cm o com linhas de sementes espa√ßadas de 40 cm umas das outras. Para uma maior produ√ß√£o de ra√≠zes, √© necess√°rio proceder capina da parcela cultivada, mesmo antes do per√≠odo de cole√ß√£o, o que vai acontecer 60 –ď—ě–≤'¬¨–≤–ā—ö 90 dias ap√≥s a semeadura. A beterraba do jardim sob o perfil das pragas √© bastante o tema pittingou o cercospora beticola, uma esp√©cie de doen√ßa foliar que torna os v√°rios esp√©cimes gravemente doentes. Mas eles tamb√©m existem doen√ßas relacionadas √†s ra√≠zescomo o dor no p√©, Phoma betae, que pode ser combatida, bem como com produtos espec√≠ficos, mesmo com rota√ß√Ķes de colheita bastante longas. A beterraba vegetal n√£o √© difundida na It√°lia; o grandes produtores eles s√£o Alemanha e Fran√ßa. Aqui tamb√©m se consome freq√ľentemente como um vegetal a s√†, em saladas, mas tamb√©m em sopas e sopas. √Č rico de fato de sasas minerais, mas tamb√©m de vitaminas e favorece o digest√£o e elimina√ß√£o de toxinas.

Vídeo: CULTURA DA ACELGA