Batata, a batata-doce

A escalada perene, a Ipomea Batatas, conhecida pelo nome de Batata, possui flores cenográficas e tubérculos com um sabor adocicado semelhante ao da abóbora.

Batata, a batata-doce

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N√£o √© um erro de ortografia. √Č chamado certo batata. L 'Ipomea Batatas, embora seu nome seja reminiscente da batata, tem muito pouco em comum com isso. Tamb√©m conhecido pelo nome de Batata americana√© um ' herb√°cea perene que faz parte da fam√≠lia de Convolvulacee e apresenta rizomas de tub√©rculos ou rizotuberi comest√≠vel, doce e rico em amido. Venha a n√≥s gra√ßas a Colombo que a introduziu na Espanha, a batata tem alguns talos de rastejamento ou escalada que tamb√©m podem alcan√ßar tr√™s metros, ao longo do qual desenvolve uma flora√ß√£o com flores de sino tamb√©m muito teatralDiferentemente da batata, a temperatura de cultivo √© maior: ela precisa de pelo menos 15-20 graus para o desenvolvimento.

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o ra√≠zes da Batata s√£o numerosos e ramificado: como eles continuam a crescer, eles incham para formar real tub√©rculostamb√©m 20 a 30 cm, afilado mas esteticamente semelhante √† superf√≠cie da batata. √Č predominantemente suave, com cores diferentes, que variam de amarelo, marrom, rosa e vermelho. O mesmo acontece com a polpa, que dependendo da variedade varia de branco a amarelo, laranja ou roxo. o folhas em vez disso eles s√£o lobed ou palmateverde brilhante. Quanto ao ch√£o, a batata prefere um solo solto e leve, que deve ser enriquecido com fertilizante org√Ęnico, rico em nitrog√™nio e pot√°ssio, e regado regularmente durante todo o ciclo vegetativo da planta. Crescem frequentemente na presen√ßa de ervas daninhas ou ervas daninhas, o que √© prefer√≠vel eliminar gradualmente, para que n√£o removam benef√≠cios e nutrientes fundamentais para o desenvolvimento das pl√Ęntulas. A batata tamb√©m prefere um sol, protegido do vento e um clima temperado. Se voc√™ quiser um crescimento de escalada, voc√™ pode ajudar a planta com solu√ß√Ķes adequadas, como suportes de madeira e ganchos. Se preferir um desenvolvimento rasteiro, deixe-o livre para expandir no ch√£o. o ciclo de produ√ß√£o √© tempo suficiente: alcan√ßa at√© os 200 dias.

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Para a planta, prossiga com tub√©rculos ou estacas. Tub√©rculos tamb√©m podem ser feitos raiz na √°gua por um primeiro per√≠odo. Enquanto se voc√™ preferir os stolons que s√£o emitidos a partir dos n√≥s raiz, fa√ßa-os brotar em lugares brilhantes por algum tempo.Uma vez germinados, eles podem ser enterrados primeiro calor da primaveraentre mar√ßo e abril. A distribui√ß√£o deve ser adequada: n√£o exceder o limite cinco mudas, por metro quadrado. Assim, o desenvolvimento ser√° regular e cobrir√° a parte certa da terra. o cole√ß√£o isso acontece cerca de 6 meses depois: no final de agosto continua cortando a parte a√©rea, que aparecer√° ligeiramente amarelado e extrair do solo os tub√©rculos, agora prontos. Para eles conserva√ß√£o, coloque-os em um local seco e ventiladopossivelmente escuro. Quanto ao sabormais doce que o batata cl√°ssica, a batata tamb√©m se parece em parte com ab√≥bora. Seus tub√©rculos podem ser consumidos frito, cozido ou assado. Rico em vitamina A, eles tamb√©m t√™m alta pot√™ncia emoliente, calmante e antioxidante, bem como a subst√Ęncia que √© extra√≠da da casca, o caiapo.Se voc√™ quiser, no entanto apenas cultive, saiba que a batata √© extremamente decorativo, tanto para as flores como para as folhas, como no Variedade Blackiede um vermelho brilhante lindo.

Vídeo: Batata Doce ou Batata Comum, qual a melhor?